Sumérgete en la historia y la serenidad de Mallorca con una visita a una antigua possessió en el bosque de Paguera. Este recorrido te llevará a través de un viaje en el tiempo, explorando la autenticidad de una almazara preservada y disfrutando de la hospitalidad en el patio interior de la finca. Aquí, la vida tradicional aún se siente en cada rincón.

1. Recorrido por los Campos Privados (30 minutos)

La experiencia comienza con un tranquilo paseo por los campos privados de la finca. Acompañado por un guía local, atraviesas parcelas de tierras cultivadas y bosques mediterráneos, disfrutando del paisaje natural y los sonidos de la fauna local. El camino te prepara para la calma y el ritmo pausado de la vida isleña, conectándote con la naturaleza que ha sustentado a las generaciones de habitantes de la región.

2. Visita la Antigua Almazara (30 minutos)

Al llegar a la possessió, te encuentras con una almazara histórica que te transporta al pasado. La iluminación tenue y cálida, los materiales originales y el suelo de piedra te permiten imaginar cómo era la vida cuando esta estructura era el corazón de la producción de aceite de oliva. Aquí, aprenderás sobre el proceso tradicional de elaboración del aceite, desde la recolección de las aceitunas hasta el prensado y almacenamiento.

El guía te explicará cómo la almazara ha sido preservada exactamente como estaba, con herramientas y maquinaria originales que muestran la ingeniosidad de las técnicas ancestrales. Esta parte de la visita es un testimonio vivo de la herencia agrícola de Mallorca y una oportunidad única para entender la importancia del aceite de oliva en la economía y la cultura locales.

3. Bienvenida al Patio Interior y alrededores (30 min)

Después de explorar la almazara, te diriges al patio interior de la casa de pageses y ganaderos, un lugar acogedor y lleno de historia. Aquí, la propietaria te da la bienvenida con una cálida sonrisa y comparte historias y curiosidades del lugar. El patio, con su encanto rústico, está rodeado de muros de piedra y decorado con plantas y flores que reflejan el amor por la naturaleza y la tradición.

La propietaria explica cómo se ha mantenido la finca a lo largo de los años y te cuenta anécdotas sobre la vida cotidiana de los agricultores y ganaderos que han habitado la possessió. Aprendes sobre las tradiciones locales, los métodos de trabajo y la importancia de la comunidad en la vida rural mallorquina. Esta interacción personal te brinda una perspectiva única y auténtica de la historia y la cultura de la región.

4. Degustación Tradicional (1 hora)

La visita culmina con una degustación de productos tradicionales en el patio interior, un entorno natural y sereno. Bajo la sombra de los árboles o en un rincón rústico del patio, disfrutas de una selección de alimentos locales sencillos pero deliciosos. Pan con aceite de oliva virgen extra, aceitunas, queso de cabra mallorquín y embutidos tradicionales te ofrecen un verdadero sabor de la isla.

Acompañando la comida, se sirve vino de la tierra, cuya calidad y sabor reflejan el terroir de Mallorca. Para aquellos que prefieren una opción sin alcohol, hay agua fresca de manantial. Mientras degustas estos productos, te tomas el tiempo para absorber la tranquilidad del lugar, los sonidos de la naturaleza y las vistas de los horizontes que te rodean.

Para concluir

Esta experiencia no es solo una visita, sino un viaje al corazón de la historia y la cultura de Mallorca. La possessió y su almazara preservada ofrecen una ventana a la vida de antaño, mientras que la cálida acogida en el patio interior y la degustación tradicional te conectan con las raíces y el ritmo tranquilo de la vida isleña. En este entorno natural y auténtico, encuentras un refugio de paz y una inmersión en la riqueza cultural de Mallorca.