Disfruta de una experiencia única de dos a tres horas en la hermosa isla de Mallorca, donde el protagonista es el producto de temporada del huerto y los frutales. Explora la autenticidad y frescura de los alimentos locales en un entorno natural y pintoresco.

Bienvenida y Recorrido por el campo e invernaderos

Al llegar a una encantadora finca mallorquina, eres recibido por un guía local que te introduce a la historia y las prácticas agrícolas de la región. Dependiendo de la temporada, podrás recolectar una variedad de productos frescos. En primavera, es probable que encuentres alcachofas y fresas; en verano, tomates, pimientos y berenjenas; en otoño, calabazas y cítricos; y en invierno, naranjas, limones y verduras de hoja verde.

Acompañado por el guía, recorres el huerto e invernadero, aprendiendo sobre las técnicas de cultivo y recolección. Tendrás la opción de tener una bolsita donde recolectar tu verdura o fruta preferida. Disfrutas del placer de recoger tus propios alimentos directamente de la tierra.

Degustación de Productos Locales y Bebidas Típicas 

La siguiente etapa de la experiencia se dedica a una degustación de productos frescos y de máxima calidad de la finca. Un chef local te recibirá para convertir los ingredientes frescos en una delicioso y sencillo manjar mediterraneo.

Puedes participar en la preparación de una ensalada fresca con los tomates, pimientos y hierbas recolectadas o la realización de un alioli tradicional.También disfrutarás de una bruschetta sencilla pero exquisita con pan artesano, ajo y los tomates recién recogidos, aderezados con aceite de oliva. 

Para maridar estos platos frescos, disfrutas de una copa de vino local, ligero y refrescante, o de una limonada fresca hecha con los limones recién recolectados.

Para finalizar, disfrutas de una copa de licor de hierbas mallorquín, elaborado con una mezcla de plantas aromáticas locales, té o café.

Conclusión

Esta experiencia no es solo una visita rápida, sino una inmersión en la cultura agrícola y gastronómica de Mallorca. En solo tres horas, descubres la autenticidad de los productos de la tierra, participas en la recolección y preparación de alimentos frescos, y disfrutas de una degustación que celebra los sabores locales. La tierra es tu tienda, ofreciendo una conexión directa con la naturaleza y la tradición, en un entorno rústico y familiar. 

 

Incluye:
Agua con limón, jengibre, menta y hielo.
Alioli y pan mallorquín con aceite, sal y tomate de “ramellet”.
Ensaladas de temporada
Carnes de lomo de cerdo, panceta y pechuga de pollo (a la barbacoa). / si se requiere /
Verduras de temporada.
Cocas dulces y helado de fresa.
Frutas de temporada
Agua y vino.
Hierbas dulces del valle

Adaptando la Experiencia a Cada Estación

Para concluir la visita, queremos resaltar cómo la experiencia "del campo a la mesa" puede variar según la época del año, ofreciendo interacciones únicas con el campo en función de la temporada y tus preferencias. Para ello, es importante comunicarse con nosotros por correo electrónico para planificar tu visita. A continuación, algunos ejemplos:

- Invierno: Durante los meses más fríos, puedes participar en la preparación de un arroz meloso con las verduras que recojamos de nuestros extensos huertos. La selección de las verduras que hagas determinará el sabor complementario de este rico arroz.

- Mayo y Junio: En primavera, especialmente durante mayo y junio, puedes participar en la actividad de hacer licor de hierbas, una tradición local que te permitirá conocer las propiedades y usos de las plantas aromáticas de la región.

- Verano: En verano, la experiencia incluye una barbacoa para degustar verduras calientes y crujientes, así como frutas frescas que también recolectaremos. Puedes disfrutar de ensaladas de frutas refrescantes con sandías y otras frutas de temporada.

Te ayudaremos a crear tus platos favoritos "del campo a la mesa", adaptando cada actividad a tus preferencias y a la mejor época del año para cada ingrediente.